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[特色小吃] 一到的冬天就手冷脚冷,教你做一款暖暖的博姜姜糖膏熬制方法

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阿千 发表于 2016-11-1 15:17:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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冬天许多人常感手冷脚冷,妹纸在这向大家推荐一款姜糖膏熬制方法,每天吃点姜糖膏,对改善手脚冷的毛病很有效果。
今年冬天来的比往年提前了半个月,妹纸在家先后熬制了50斤生姜,大都给亲朋好友要了去,普遍反映良好。
话不多说,我把方法和所需材料都一一列下来,简单方便,经济实惠,有兴趣的朋友可以一试。
一、所需材料
怀姜、古方红糖,蜂蜜,大早。根据个人喜好,还可以放枸杞
姜、糖比例为:2斤怀姜,1斤古方红糖。喜欢辣点口味的,也可以5斤怀姜,2斤古方红糖;或者6斤怀姜,2.5斤古方红糖。
二、熬制程序
1、将怀姜洗净。一般一次的量以5斤左右为宜。
2、怀姜切成小块榨汁。
有榨汁机的朋友,直接用榨汁机榨出生姜汁。
没有榨汁机的可以用搅拌料理机、料理机魔棒等,将生姜打茸,然后用布将汁挤出。挤出后的姜渣,再放点水进去,再挤一次。第二次挤出的姜汁,先用来熬化老红糖。最后的姜渣别丢掉,还有用处。
3、化糖过滤。
用第二次榨出的生姜汁熬化老红糖,这是因为老红糖质量等级不一,有的老红糖中有杂质,化好糖水后需沉淀过滤。所以建议要买好的老红糖,这样可以省掉这个程序。
4,将红枣去核,切成小块。
5、熬制姜糖膏。
将过滤后的老红糖水倒入锅中(最好是砂锅,陶瓷锅也行),再倒入姜汁,大枣,枸杞,大火烧开,以后随着锅中的姜糖水逐步减少,调小火头,最后小火熬至粘稠即可。熬制过程中需常用木铲搅动,防止结底。大致时间需2.5小时左右。根据各自情况而定,关火待温度降至80度以下,倒入土蜂蜜继续搅拌,搅拌均匀。
6、将熬制好的姜糖膏装入大口瓶,每天口服一小调羹。可以直接服用,也可以用开水冲成姜糖茶服用。
三、小贴士
十女九寒,女性生来就有的寒性体质为我们带来了很大的痛苦,痛经,手脚冰凉等等,让我们受尽折磨,但是却没有合适方式去调理。也有亲们发现生完宝宝之后很多症状都好了,为什么?宝宝跟亲们的链接就是脐带,你的宫寒,你的一些病症,都随着连接的脐带转移到了宝宝的身上!那么,我们该怎么办呢?很多亲们都知道生姜熬红糖可以有效抑制痛经的情况还可以补充身体内流失的养分。但是自己做着,总归会感到很麻烦,去市面上买却又有很多麻烦的事情,以次充好,价格昂贵,那么,我们究竟应该怎么办?详情请联系微信/QQ/电话:18037021279
纯手工姜糖膏! 怀姜茶健康喝出来 姜有活血、祛寒、除湿、发汗之功,特别是姜具有利胆、健胃、止吐、辟腥臭、消水肿的作用,与蜂蜜合用对肝病恢复有益。 “家备小姜,小病不慌”,“早吃三片姜,胜过人参汤”。由于饮食还有生活习惯的原因,很多姐妹们都有宫寒(症状:手脚冰凉、不易有孕、腰膝酸软、气色差、月经紊乱痛经、肥胖身材走形等) 姜糖膏(怀姜茶)可以暖宫,让经血通畅,改善痛经,调理身体,有效助孕。 改善痛经的效果也非常的好哦!
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