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[食品] 甑糕创业失败的原因分析,九九香助你一臂之力

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jjxpx 发表于 2017-10-7 19:42:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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甑糕制作虽然简单,但是也不可能是百分之百成功,在甑糕创业之前,先了解一下别人失败的案例,也可以避免重蹈覆辙。

1.没有做好吃苦耐劳的准备。甑糕虽然简单,并且都是小事,但是小事也是事,你必须亲自去做。很多细节需要注意,即便是卫生也要亲自打扫。好多人没有做好事无巨细,亲力亲为的打算。做几天就半途而废了。

2.甑糕成本的控制。节约成本的方法从来不是偷工减料,而是优化制作工序和方法,使用做好的工具,所谓工欲善其事,必先利其器就是这个道理。九九香的特制甑糕锅,是经过很多次改良,反复测验蒸制时间数据,做到以最快的速度

,做出最多的甑糕。对于甑糕锅的黄金比例的拿捏,是经过反复测验的结果。有利于做甑糕的时候,节约燃气和时间,又可以提升速度。

3.不善于总结原因和经验教训。成功有方法,失败有教训。做甑糕同样很主要。






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